Das Bäckerhaus Veit aus Bempflingen ist eine Familienbäckerei mit 60 Standorten in der Region zwischen Stuttgart und Bad Urach, Kirchheim und Tübingen. Das Bäckerhaus Veit legt großen Wert darauf, handwerkliche und qualitativ hochwertige Backwaren herzustellen (www.baeckerhaus-veit.de). Ungewöhnlich für eine mittelständische Bäckerei sind die eigenen Anbauprojekte mit Urgetreide bzw. alten Getreidesorten wie dem Schwäbischen Dickkopf-Landweizen und der Bezug möglichst vieler Rohstoffe direkt aus der Region, z.B. auch aus dem Schwäbischen Streuobstparadies. Auf Qualität, Regionalität, Natürlichkeit und Nachhaltigkeit wird sehr viel Wert gelegt. Der Mensch steht bei Veit im Mittelpunkt – ob Mitarbeiter oder Kunden. Die Werteorientierung bei Veit zeigt sich u.a. auch in der langjährigen Betriebszugehörigkeit der Mitarbeiter.
Das Bäckerhaus Veit kommuniziert mit den Kunden zum einen am POS, in den Veit Fachgeschäften, Cafés und CaféHäusern, aber auch über die Website, Anzeigenschaltungen, den Besuch von regionalen Messen wie die Slow Food Messe in Stuttgart oder schön & gut in Münsingen. Es werden auch diverse Events in den CaféHäusern veranstaltet, um über die Unternehmensphilosophie zu informieren.
Das Image des Bäckerhauses Veit in der Region ist sehr gut. Aufgabe des Marketing ist es u.a., die diversen Marketingaktionen zu entwickeln und zu koordinieren, aber auch, den Bekanntheitsgrad des Unternehmens, auch im Sinne employer branding in der Region noch zu erhöhen.
Zusätzlich zu den bisherigen Marketingmassnahmen und Medien sollen neue Tools erprobt werden, u.a. digital signage in den Filialen.
Ansprechpartner für HdM-Studierende
Bäckerhaus Veit GmbH
Sonja Schmidt, Personalreferentin
Weidachstraße 8
D-72658 Bempflingen
E-Mail: s.schmidt@baeckerhaus-veit.de